在异育银鲫胚胎的发育初期,进行短时间的强电场辐照,不仅能提高胚胎的孵化出苗率、发育期的抗低温能力、抗病能力和成活率,而且能加快其后期生长发育的速度。为探索其机理,我们选用这种鲫鱼的肌蛋白作为材料,进行了SDS-梯度聚丙烯酰胺凝胶电泳和氨基酸组分分析,还测量了它们的冷冻固化电子自旋共振波谱(ESR谱),并对其外形特征作了观察比较。