摘要:报道１９８６￣１９９９年团头鲂正向选育和逆向选育的两种截然不同的效果。正向选育采用混合选育法，每代从鱼苗到亲鱼的总选择率约为万分之四，选留健壮的较大个体，第五代成鱼阶段的平均日增重率比对照系（原种）提高２９．１％，即选育效应每代平均为＋５．８％。逆向选育为全兄妹近交，后代随机留养，近交系第三代成鱼阶段的平均日增重率比对照系（原种）降低１６．６％，即选育效应每代平均为－５．５％；近交系每第四代当年苗种阶段畸形率高达２．８％，越冬成活率比对照系低２８．４％，比选育系低４８．３％；选育系的越冬成活率比对照系提高３８．４％。本研究证明，科学的良性选育可大大提高养殖性能；近亲交配可导致养殖性能的迅速降低，必须严加防范。

摘要:在20.. 条件下, 对真鲷进行了不同时间的饥饿处理后再投饵的恢复生长实验。饥饿15d 的真鲷体重下降 7. 05%, 鱼体水分含量略有上升, 蛋白质含量和比能值略有下降, 脂肪含量和灰分含量没有明显改变。这表明 真鲷在饥饿过程中主要消耗蛋白质作为身体的能量来源。分别给饥饿处理0( 对照) 、3 、6 、9 、12 和15d 的真鲷投 饵, 在饱足摄食的条件下生长2 周。各饥饿处理组的鱼体生化组成及比能值均接近, 并恢复到对照组水平。饥 饿3、6d 处理组在恢复生长中的特殊生长率、摄食率显著高于对照组, 而食物转化率与对照组无显著差异; 饥饿 9、12 和15d 处理组的特殊生长率和食物转化率均显著高于对照组, 而摄食率与对照组无显著差异。结果表明 真鲷幼鱼具有超补偿生长能力, 短期饥饿的真鲷在恢复生长中通过显著提高摄食水平来达到补偿生长; 而继续 延长饥饿时间则通过显著提高食物转化率来达到补偿生长。

摘要:报道了中国北部沿海马粪海胆、海刺猬、光棘球海胆三种主要海胆与引自日本的中间球海胆四种海胆之间的不同组合的杂交试验及其子代浮游幼体及幼海胆的早期生长发育。结果表明，采用生死调控可使不同海胆达到同步繁殖，在８￣２４℃下各种海胆杂交组合的受精率与亲本亲缘关系有关，同时受到双亲繁殖适宜温度的影响，受精率介于０￣６９．６％之间，均低于自交组。以马粪海胆和海刺猬为亲本的正反交、以马粪海胆和中间球海胆为亲本的正反交以及马粪海胆（♀）×光棘球海胆（♂）各组杂交胚胎均可发育至四腕幼虫，但畸形率较高，浮游时间比自交组延长３￣１０ｄ，在其中的３个杂交组得到了幼海胆，经过１４个月的室内培育，杂交组成活率低于自交组，壳直径达２．５９￣２．８８ｃｍ。

摘要:采用毒性实验的方法，研究了蒽对黑鲪几种组织的超氧化物歧化酶活性的影响。结果表明：１．不同的组织其ＳＯＤ活性高低不同，按ＳＯＤ活性由高到低的顺序依次排列为：肝＞血清＞肾＞鳃＞肌肉；２．不同的组织，其ＳＯＤ活性对蒽的敏感性有所差异，按敏感性由大到小的顺序依次排列为：血清＞肝＞鳃＞肌肉＞肾。３．不同组织的ＳＯＤ活性在蒽胁迫下的变化规律不同。低浓度的蒽引起鳃、肾、肌肉组织的ＳＯＤ活性升高，随着蒽浓度的提高，ＳＯＤ活性又表现出抑制效应；而蒽对血清及肝组织的ＳＯＤ活性从低到高浓度下始终呈现出抑制作用。

摘要:条斑紫菜叶状体的原生质体经化学诱变剂－Ｎ－甲基－Ｎ’－硝基－Ｎ－亚硝基胍（ＭＮＮＧ）处理后，在它们的再生叶状体中，出现了少量色彩发生变异的点状异体。它们的色彩变异细胞呈点状无规则地与野生细胞或其它变异细胞镶嵌在一起。这类变异体的单孢子萌发成单色变异（或野生色）叶状体以及与母体相似的点状变异体。利用单色变异叶状体分离出绿色（ｙｅｌ），浅桔黄色（ｏｃｈ）以及深桔红色（ｂｕｓ）等三个突变株。突变株的叶状体活体吸收光谱以及藻红蛋白和藻蓝蛋白的含量与野生型相比均存在着明显的差异。经突变体支生型杂交实验证明，突变体ｙｅｌ和ｏｃｈ均含一个与色彩变化有关并且符合孟德尔遗传规律的隐性变异基因。相关变异基因的着丝粒距离，在突变体ｙｅｌ和ｃｏｈ中分别为１１．５和１５．８图距。

摘要:采用外加人工化学物质检验对僧帽牡蛎眼点幼体的附着和变态诱导活性，结果表明：去甲肾上腺素、肾上腺素和Ｌ－多巴可有效诱导幼体不固着变态。在药物持续作用下，肾上腺素的最佳诱导浓度为１０＾－５ｍｏｌ．Ｌ＾－１（变态率６７．４％），去甲肾上腺素的最佳诱导浓度为５×１０＾－５ｍｏｌ．Ｌ＾－１（变态率５２．２％），Ｌ－多巴的最佳诱导浓度为１０＾－５ｍｏｌ．Ｌ＾－１（变态率４３．０％），而对照组变态率为０。幼体大多在药物作用１２￣２４ｈ之间完成变态。三种药物诱导的变态个体中有８５％以上最不固着变态。比较多种附着和ＥＰＩ的变态诱导活性，显示同种贝壳的活性较肾上腺素还高。去甲肾上腺素诱导幼体变态效应对低盐海水有较强耐受能力，而对高盐海水适应性差。

摘要:海洋渔业服务模型库系统对海洋渔业领域的模型进行分类和维护，支持模型的生成、存储、查询、运行和分析应用，完成海渔况速预报、渔业资源量的评估与预报以及渔政管理等功能。作为国家８６３高技术研究发展计划的技术与示范试验８１８－０７海洋渔业遥感信息服务系统专题成果的一部分，本文对模型库系统的概念、组成与基本功能进行了比较系统的论述，提出了海洋渔业服务模型库系统的总体框架和软件实现，探讨了系统在海洋渔业生产和管理中的应用

摘要:于１９９８年７￣９月在山东海阳养虾场运用陆基围隔实验生态学方法，研究了对虾与罗非鱼在五种放养密度下浮游生物群落的变动情况。结果表明；可能浮游动物的摄食对浮游植物产生影响，二者数量的消长在大多数围隔都呈负相关；纤毛虫的数量与浮游植物的总生物量呈负相关；随着养殖密度的增加，浮游植物生物量减少，而浮游动物却有所增加，前者的优势类群由硅藻变为甲藻、蓝藻和隐藻。后者的在组成中镖水蚤数量减少而剑水蚤、无节幼体、轮虫和原生动物等小型种类有所增加；纤毛虫在高密度围隔中大量繁殖，说明水质已逐渐恶化。

摘要:１９９５年冬季，研究了青岛地区即墨市丰城、王村、城阳区上马、流亭等乡镇的对虾养殖区８０个虾池沉积物中有机碳（ＴＯＣ）、总氮（ＴＮ）、总磷（ＴＰ）和ｐＨ与池龄的关系。结果表明，沉积物中ＴＯＣ随年代而积累，除即墨丰城泥沙质虾池外，与池龄成正线性相关，相关系数（γ）为０．７４２２￣０．８３３０（Ｐ＜０．０５）；沉积物中ＴＮ亦随年代而积累，所有调查区沉积物中ＴＮ与池龄成正线性相关，相关系数（γ）为０．４６０３￣０．８５７４（Ｐ＜０．０５）；沉积物中ＴＰ随年代而降低，与池龄成负线性相关，城阳流亭养殖区的相关系统（γ）为０．４２６１（０．１＞Ｐ＞０．０５），其它养殖区（γ）为０．４９５６￣０．９０６０（Ｐ＜０．０５）。沉积物的ｐＨ与池龄的关系无规律可循。提出了虾池底质环境质量的评价模型。

摘要:以各种植物浆为饵料培养卤虫，培养效果差异显著，陆生植物优于水生植物。其中以黄豆叶浆养殖的卤虫成活和生长最佳，第１６天时平均存活率（６９．６％）和体长（６．４３６±０．９５６ｍｍ）与螺旋藻粉组相似（分别为６６．０％、６．４６１±１．１８１ｍｍ）而优于酵母组（分别为２９．８％、５．２１６±１．０３０ｍｍ）。以黄豆叶浆养殖的卤虫的粗蛋白及氨基酸含量略低于酵母和螺旋藻粉喂养的卤虫，在高密度卤虫养殖中可替代部分螺旋藻粉，降低卤虫养殖的饵料成本。

摘要:用正交设计法Ｌ９（３＾４）配制九种试验饲料，对黄鳝配合饲料中蛋白质、脂肪、总能、无机盐需要量及最适能量蛋白比进行了研究，结果表明，影响黄鳝生长的主要因素是蛋白质和总能，黄鳝最佳生长所需饲料中蛋白质含量为３５．７％，总能为１１．５０￣１２．５０ｋＪ．ｇ＾－１饲料，脂肪含量３％￣４％，无机盐含量３％，总糖２４％￣３３％。黄鳝饲料的最适能量蛋白比（Ｅ／Ｐ＝ｋＪ．ｇ＾－１）为３１．６￣３８．９。

摘要:以海捕中国对虾为材料，利用多聚酶链反应（ＰＣＲ）技术和核酸探针技术，对从中国对虾杆状病毒核酸随机文库中筛选的４个片段（大小分别为８００，１１００，１５００，２５００ｂｐ）用地高辛标记作为探针，进行斑点杂交，检测对虾杆状病毒。结果表明海捕中国对虾的鳃、中肠、肝胰腺、卵巢等组织检测为阳性，肌肉组织为阴性。实验表明中国对虾村状病毒存在垂直传播的可能性。

摘要:对翡翠贻贝肉进行的食品化学特性研究表明：其贝肉的蛋白质营养价高，氨基酸价为８１，第一限制氨基酸为含硫氨基酸（１９７３年ＦＡＯ／ＷＨＯ常规标准）；且富含牛磺酸、Ｍｎ等；Ｇｌｕ、Ａｓｐ、Ｇｌｙ、ＩＭＰ等呈味物质含量丰富，是制作海鲜调味料理想的原料。翡翠贻贝肉经双酶水解制得的海鲜调味料营养丰富，具有浓郁的海鲜风味。

摘要:以过氧化植（ＰＯＶ）、共轭二烯型氢过氧化物含量和脂肪酸相对含量的变化为指标研究了鱼油在不同体系中的氧化稳定性。结果表明：在贮藏过程中以Ｎ２保护的鱼油氧化稳定性最高，而暴露于空气中的鱼油的氧化稳定性最差。将鱼油分散于水中形成Ｏ／Ｗ型的乳化体系能提高鱼油的氧化稳定性。在三种体系中高不饱和脂肪酸的含量均比低不饱和脂肪酸下降的更快。隔绝Ｏ２是防止鱼油氧化的重要措施。

摘要:论述了用桔青霉Ｐｅｎｉｃｉｌｌｉｕｍ ｃｉｔｒｉｎｕｍ Ｍ７１菌株，经液体培养制得的５’－磷酸二酯酶降解鲐鱼鱼精ＤＮＡ成５’－脱氧核苷酸的分离工艺。分离采用２０１×８阴离子交换树脂，具体条件为：柱床高１０５ｍｍ，柱库直径４５ｍｍ，样品浓度２１３ｍｇ．ｍＬ＾－１，洗脱流速０．５ｍＬ．ｃｍ＾－２．ｍｉｎ＾－１。分离结果表明，采用０．００５Ｍ ＨＣｌ＋０．０４Ｍ ＮａＣｌ作洗脱剂，流速为０．７ｍＬ．ｃｍ＾－２．ｍｉｎ＾－１时，四种５’－脱氧核苷酸组成能完全被洗脱下来，且呈一个大峰，同其它成分分开，再先后采用０．００１８Ｍ ＨＣｌ、０．００２８Ｍ ＨＣｌ、０．０３６Ｍ ＮａＣｌ（ｐＨ６．０）、０．００５Ｍ ＨＣｌ＋０．０２Ｍ ＮａＣｌ作洗脱剂时，则能分别将ｄＣＭＰ、ｄＡＭＰ、ＴＭＰ、ｄＧＭＰ完全分离。

摘要:以鱼类冷加工过程放热的动态特性为依据，以冷加工时间为目标函数，按照鱼体热物性非单值性特点，对冻结室温、货间风速、鱼类品别及其几何尺寸和冻结速度之间的关系进行分析研究。论证用“三段法”取代“焓差法”计算货物负荷，把最大冰结晶生成带放热量作为制冷能量配置主要依据的可行性。提出按照鱼体放热特点适时变换风速和保持室温稳定的制冷能量配置方案，以期在维持必要的冻结速度、保证冻品质量的前提下，实现节能运行之目的。

摘要:

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