中国作为全球最大的水产品加工及出口国，水产品加工与利用受到了广泛关注。为促进我国水产加工研究水平的不断提高和持续创新，给广大水产科技工作者提供交流平台，第一时间发表创新性的科研成果，《水产学报》定于2022年第7期（7月，正刊）出版“水产品加工和综合利用”专辑，文章形式为研究论文或综述，欢迎踊跃投稿。

投稿时请选择拟投栏目为“水产品加工与利用专辑”。谢谢！

截稿时间：2022年04月30日

投稿请登录：http://www.china-fishery.com/

咨询电话：021-61900228

稿件范围包括（但不限于）下列内容：

1.水产品加工与利用基础理论；

2.水产品的贮藏保鲜；

3.水产品的风味评价；

4.水产品的安全与质量控制；

5.鱼、虾、蟹、贝、藻的深加工技术；

6.水产品加工利用的新技术与新装备；

7.水产品的功能因子及营养；

8.海洋生物的开发利用。