• 2025年第49卷第8期文章目次
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      2025, 49(8):0-0.

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    • >综述
    • 南海鸢乌贼资源开发利用技术研究现状与展望

      2025, 49(8):089701-089701. DOI: 10.11964/jfc.20221113809

      摘要 (217) HTML (0) PDF 4.97 M (217) 评论 (0) 收藏

      摘要:鸢乌贼是我国南海最具有开发潜力的渔业资源之一,主要通过灯光罩网作业方式进行捕捞,发展灯光罩网鸢乌贼渔业具有重要的意义。本文结合国内外研究现状,从渔情预报、灯光罩网捕捞技术和集鱼灯三个方面归纳总结了南海鸢乌贼捕捞技术现状及存在的问题,①在渔情预报方面,关于鸢乌贼渔场学的基础研究不全面,缺乏渔业数据,预报模型参数单一,且预测高产渔场准确率低;②在灯光罩网捕捞技术方面,捕捞渔获中幼鱼比例高,渔获选择性低且渔具性能研究较少,未来可以发展灯光罩网兼金枪鱼延绳钓渔业;③在集鱼灯方面,LED作为未来集鱼灯发展趋势,虽有节能、低压启动和光谱可控等优点,但在技术和应用层面均存在一系列问题亟待解决。南海灯光罩网鸢乌贼渔业有广阔的发展空间,在未来应加大该领域的相关研究。

    • >研究论文
    • 糖皮质激素受体GR基因在克氏双锯鱼脑中的表达分布

      2025, 49(8):089102-089102. DOI: 10.11964/jfc.20231014206

      摘要 (157) HTML (0) PDF 11.15 M (208) 评论 (0) 收藏

      摘要:目的 探究克氏双锯鱼糖皮质激素受体基因 (gr) 在脑区的表达分布模式及功能。方法 本实验从神经解剖学角度,以社会性性逆转鱼类克氏双锯鱼为研究对象,采用新型RNAscope原位杂交技术,检测gr基因在脑中的表达分布。结果 脑部冠状切片结果显示,gr1和gr2基因mRNA阳性信号广泛分布于端脑、间脑、中脑和小脑;其中,在端脑的背部内侧3区 (Dm3)、端脑背部内侧2区 (Dm2)、端脑背部外侧后部 (DIp)、端脑背部后侧 (Dp)、端脑腹侧后连合部 (Vp),视前区的视前核小细胞部 (NPOpc)、视前核前腹侧部 (NPOav)、视前核巨细胞部 (PMgc)、前室周核 (NAPv),下丘脑的侧隐窝核背侧 (NRLd)、外侧结节核腹侧部 (NLTv)、后隐窝核 (NRP)、隆起侧核下部 (NLTI)、下叶弥漫性核团外侧 (NDLIl) 以及中脑的视顶盖 (OT) 检测到丰富的gr1和gr2基因信号;而间脑的缰核 (Hb)、后结节室周核 (TPp)、嗅球核后部 (NGp)、小球前核连合部 (NPGc)、内侧纵束核 (nMLF)、后结节核 (NPT),中脑的被盖 (TEG) 和小脑体 (CCe),gr2基因表达丰度高于gr1。结论 克氏双锯鱼脑中的GR基因可能参与情绪调节、记忆、空间学习、压力调节、视觉、运动平衡以及生殖调控的生理活动,为深入研究糖皮质激素及其受体在中枢神经系统的调节作用提供理论依据。

    • 福建牡蛎二倍体和三倍体DNA甲基化分析

      2025, 49(8):089603-089603. DOI: 10.11964/jfc.20240414458

      摘要 (123) HTML (0) PDF 3.12 M (186) 评论 (0) 收藏

      摘要:目的 探讨福建牡蛎二倍体和三倍体不同组织中的基因组DNA的甲基化状态。方法 实验采用荧光标记的甲基化敏感扩增多态性(F-MSAP)技术,对福建牡蛎的4种组织(外套膜、鳃、性腺和闭壳肌)进行基因组DNA甲基化比较分析。结果 共检测到1 388到3 871个甲基化敏感位点,二倍体和三倍体群体的外套膜、鳃、性腺、闭壳肌4种组织的总甲基化水平分别为21.05%和21.73%、20.44%和18.65%、22.04%和22.55%、21.12%和33.56%,各组织之间有极显著的表观遗传差异。二倍体全甲基化水平为11.75%~12.84%,半甲基化水平为7.60%~9.82%,总甲基化水平为20.44%~22.04%。三倍体全甲基化水平为11.26%~30.28%,半甲基化水平为3.28%~10.47%,总甲基化水平为18.65%~33.56%。三倍体的总甲基化水平比二倍体升高了0.51%~12.44%,全甲基化为主要甲基化模式,二倍体和三倍体间的表观遗传差异极显著。结论 福建牡蛎的外套膜、鳃、性腺以及闭壳肌组织具有不同程度的甲基化水平。福建牡蛎三倍体发生了甲基化变化,这种变化可能影响了基因表达的方式。本研究可为福建牡蛎多倍体的表观遗传研究提供了参考资料。

    • 温度对美洲鲥胚胎发育的影响

      2025, 49(8):089104-089104. DOI: 10.11964/jfc.20240714616

      摘要 (126) HTML (0) PDF 16.21 M (208) 评论 (0) 收藏

      摘要:目的 研究不同孵化温度对美洲鲥胚胎发育、仔鱼孵化的影响。方法 实验设置16、18、20、22和24 ℃共5个孵化温度,观察胚胎发育情况和鱼苗存活率,并分析孵化温度为18 ℃时美洲鲥不同胚胎发育阶段基因表达情况。结果 16、18、20和22 ℃ 4个孵化温度下都能观察到胚胎的完整发育过程。随着孵化温度的升高,孵化总时长减少,孵化温度为16 ℃、18、20和22 ℃时,从受精卵到仔鱼出膜总用时分别为103 h 50 min、84 h 40 min、78 h 40 min和64 h 50 min。孵化水温为18和20 ℃时,孵化率、仔鱼存活率显著升高。孵化水温22 ℃时,胚胎死亡率显著高于16、18和20 ℃。18 ℃孵化温度下,美洲鲥胚胎中hif1αhspb1、fbf1、hecasgr1和vegfα等基因在细胞增殖期表达抑制,而细胞分化期表达显著激活。在出膜期和出膜前的器官形成期,hec的表达被显著激活。在胚胎发育早期sodgst高表达,而hspb1和hif1α则是在器官形成后期和出膜期高表达。Rbpj在胚胎发育早期的多细胞器和囊胚期显著高表达,并随着胚胎的发育表达下调。结论 美洲鲥孵化最适温度为18~20 ℃,囊胚期是美洲鲥胚胎发育的关键时期,从此时期开始,与细胞形成、细胞分裂相关的基因表达开始下调,而与器官形成、细胞分化等功能相关的基因表达明显上调。本研究为美洲鲥早期发育的调控及苗种繁殖、选育提供了参考依据。

    • 水体中低浓度溴氰菊酯慢性胁迫对中华绒螯蟹肠道组织及微生物群的影响

      2025, 49(8):089405-089405. DOI: 10.11964/jfc.20220513510

      摘要 (106) HTML (0) PDF 5.67 M (198) 评论 (0) 收藏

      摘要:目的 探究“安全浓度(经验计算值0.19 μg/L)”下溴氰菊酯对中华绒螯蟹肠道健康的慢性胁迫风险。方法 本研究通过急性毒性实验数据计算出理论安全浓度为0.19 μg/L,然后用4个浓度(0、0.024、0.095和0.380 μg/L)对中华绒螯蟹幼蟹(体重约11 g)进行30 d慢性暴露实验。在0和30 d,各个平行组均采样2只,然后利用切片技术检查后肠组织的损伤等状况,同时提取、扩增肠道微生物的DNA、构建文库、测序和生物信息学分析群落构成的变化。结果 ①组织检查结果显示,低剂量溴氰菊酯长期作用中华绒螯蟹肠道后端,会破坏中华绒螯蟹的肠道组织结构,且随浓度增加肠道结构崩塌越明显。0.380 μg/L组的肠道黏膜层上皮细胞崩解,与黏膜下层分离,角质层大范围与黏膜层分离,肠腺聚集或消失,肠绒毛失去完整形态;0.095 μg/L组的肠道黏膜层部分区域脱落,部分黏膜层上皮细胞缺失,部分肠腺病态聚集;0.024 μg/L组与对照组(0 μg/L)的肠道组织没有明显变化。②水体溴氰菊酯慢性胁迫打破幼蟹肠道微生物群落平衡,Ace指数和Chao1指数随着溴氰菊酯浓度升高而降低,表明中华绒螯蟹肠道微生物中原有微生物种类生态多样性降低。③在门水平分析,水体溴氰菊酯降低有益菌数量,增加致病菌门细菌数量。0.380 μg/L组肠道的变形菌门相对丰度显著高于对照组,0.095 μg/L组的拟杆菌门相对丰度显著高于对照组,0.095和0.380 μg/L组的软壁菌门相对丰度显著低于对照组,0.024、0.095和0.380 μg/L组的厚壁菌门相对丰度显著低于对照组。④在属水平上分析,暴露于溴氰菊酯组的肠道致病菌群有不动杆菌属、拟杆菌属和沃尔巴克氏菌属,其相对丰度显著高于对照组。0.380 μg/L组肠道甚至检出4个致病菌群属,即假单胞菌属、希瓦氏菌属、金黄杆菌属和黄杆菌属。结论 水体低浓度溴氰菊酯浸泡慢性胁迫,损伤了中华绒螯蟹幼蟹的肠道组织结构、降低了肠道微生物益生菌群、增加了有害菌丰富度等。因此,常用安全浓度公式计算的水体中溴氰菊酯安全浓度对幼蟹并不安全。提示渔业生产中采用的安全浓度需更加谨慎。

    • 长江流域外来鱼类现状与生态风险评估

      2025, 49(8):089306-089306. DOI: 10.11964/jfc.20230413979

      摘要 (239) HTML (0) PDF 5.20 M (246) 评论 (0) 收藏

      摘要:目的 系统揭示长江流域天然水域外来鱼类现状和生态风险。方法 本实验以“长江渔业资源与环境调查”专项2017—2021年在长江流域65个站位的调查为基础,结合进一步的文献调研,系统总结分析长江流域天然水域外来鱼类的种类现状和分布格局,并采用外来水生生物风险筛选工具(AS–ISK)对其风险等级进行评估。结果 ① 长江流域天然水域现有外来鱼类38种,隶属于8目15科29属,其中鲤形目17种、鲇形目7种、鲈形目5种、鲟形目4种、脂鲤目2种、鳉形目、胡瓜鱼目和雀鳝目各1种,外来鱼类多来源于亚洲(17种),以水产养殖为目的引入外来鱼类居多(20种);②除沱沱河和横江外,研究区域内各水系和湖泊均有外来鱼类记录,其中三峡库区最多(22种);③AS–ISK评估结果显示,高、中、低风险鱼类分别为19、6和13种,风险最高的5种鱼类依次为食蚊鱼、下口鲇、尼罗罗非鱼、大口黑鲈和莫桑比克罗非鱼。结论 长江流域外来鱼类呈现种类数量多、分布格局复杂的现状,当前虽暂未发现有外来鱼类对长江流域生态环境造成严重负面影响,但仍存在极高的潜在风险。本研究可为我国外来鱼类的防控和管理提供重要的数据和理论参考。

    • 枸杞岛厚壳贻贝动态能量收支模型的建立与生长验证

      2025, 49(8):089307-089307. DOI: 10.11964/jfc.20231114241

      摘要 (229) HTML (0) PDF 4.04 M (213) 评论 (0) 收藏

      摘要:目的 为准确掌控浙江省枸杞岛厚壳贻贝的个体生长动态以及能量分配过程。方法 根据动态能量收支 (DEB)理论,选取5个必要参数构建厚壳贻贝生长模型。通过壳长和软组织湿重的回归,得到形状系数δm,其值为0.256;根据厚壳贻贝不同温度下的耗氧率,计算得到阿伦纽斯温度TA为(7 934.72±250.15) K。通过饥饿实验,经公式计算得到单位时间单位体积维持生命所需的能量[PM]、形成单位体积结构物质所需的能量[EG]以及单位体积的最大存储能量[EM]这3个参数,其值分别为75.153 J/(cm3·d)、7 298 J/cm3和2 104.29 J/cm3。以水温和叶绿素浓度为强制函数,使用Stella软件对枸杞岛厚壳贻贝2021年8月—2022年9月的生长数据进行模拟。结果 该模型可较好地模拟其生长,软体部干重和壳长的模拟值与实测值呈显著线性关系,R2均为0.991。敏感性分析表明,半饱和常数FH、能量分配系数k和单位体积维持耗能率[PM]的变化会较大程度影响厚壳贻贝的生长。生长限制因子分析表明,水温和饵料浓度对厚壳贻贝的生长具有高度决定性,但食物的限制性几乎全年都大于水温的限制性,表明其可能长期处于未饱食状态。结论 利用研究获得的5个生物学参数成功构建了厚壳贻贝DEB模型,模型模拟的结果可为开展基于DEB模型的厚壳贻贝养殖容量评估提供理论支撑,同时也对参数的科学性和准确性提出了较高要求。

    • 基于胃含物分析和稳定同位素研究曼氏无针乌贼的摄食生态

      2025, 49(8):089308-089308. DOI: 10.11964/jfc.20221113818

      摘要 (117) HTML (0) PDF 9.81 M (215) 评论 (0) 收藏

      摘要:目的 了解曼氏无针乌贼资源变动后的摄食情况。方法 本研究于2021年10月在中街山列岛海域采集样本278尾,利用胃含物分析其摄食习性。胃含物分析结果显示,曼氏无针乌贼主要摄食鱼类、虾类、蟹类等7个饵料类群,其中虾类占比最大 (IRI=45.04%),其次是鱼类 (IRI=26.74%)和蟹类 (IRI=24.37%)。为了能更好地反映曼氏无针乌贼长期食性特征,进一步利用碳、氮稳定同位素分析其摄食情况。结果 δ13C值范围为–18.21‰~–15.85‰,平均值为–17.01‰±0.68‰;δ15N值范围为8.19‰~12.28‰,平均值为10.18‰±1.01‰。Pearson分析显示,曼氏无针乌贼的δ13C值与胴长无显著相关性,δ15N值与胴长呈显著正相关。根据δ15N值计算中街山列岛海域曼氏无针乌贼的平均营养级为3.34±0.31。结论 通过稳定同位素可得饵料生物类群对曼氏无针乌贼的食源贡献率,从大到小依次为浮游动物、头足类、甲壳类、鱼类、贝类。曼氏无针乌贼食性随胴长而变化,大个体倾向于摄食更高营养级饵料生物,如鱼类和头足类。本研究阐述了中街山列岛海域曼氏无针乌贼的摄食生态特征,可为该物种的资源恢复以及该海域食物网结构特征提供基础资料。

    • 我国北缘红树林大型底栖动物群落beta多样性格局及其驱动因素

      2025, 49(8):089309-089309. DOI: 10.11964/jfc.20230413971

      摘要 (180) HTML (0) PDF 3.86 M (251) 评论 (0) 收藏

      摘要:目的 为探究我国北缘红树林(沿浦湾、鳌江口、瓯江口和西门岛)大型底栖动物beta多样性格局及其驱动因素。方法 本研究将beta多样性分解为周转和嵌套组分,应用Mantel分析、基于矩阵的多元回归(MRM)分析和方差分解分析(VPA)等方法,计算beta多样性及其组分对环境和空间因子的贡献,揭示环境过滤和扩散限制对群落构建的调控作用。结果 ①不同红树林间大型底栖动物物种组成差异较大,周转组分主导群落beta多样性;②beta多样性随空间地理距离的增加而增加,物种组成相似性呈现较明显的距离衰减模式,表明扩散限制影响群落物种组成;③环境和空间因子共同驱动大型底栖动物群落beta多样性格局形成,其中沉积物粉砂含量是关键环境因子。结论 环境和空间因子共同驱动红树林大型底栖动物群落beta多样性格局,环境过滤和扩散限制是群落构建过程的重要调控机制。本研究可为我国北缘红树林大型底栖动物群落物种多样性形成及其维持机制奠定理论基础。

    • 不同纬度厚壳贻贝野生群体间的遗传多样性与足丝表型差异

      2025, 49(8):089310-089310. DOI: 10.11964/jfc.20250114844

      摘要 (188) HTML (0) PDF 3.87 M (195) 评论 (0) 收藏

      摘要:目的 解析不同纬度厚壳贻贝野生群体间遗传变异与足丝附着强度之间的关系。方法 利用10个高多态性微卫星标记对浙江嵊泗(SS)、浙江椒江(JJ)和福建福鼎(FD)海域的不同纬度野生厚壳贻贝的遗传多样性和遗传结构进行分析,同时比较了不同群体间厚壳贻贝生长和足丝表型差异。结果 SS群体的平均观测杂合度(Ho)为0.44,高于JJ群体(0.40)和FD群体(0.39),而SS群体的平均近交系数(Fis)为0.20,低于JJ群体(0.33)和FD群体(0.40)。SS、JJ和FD三个群体的特有等位基因(Pa)数量分别为17、14和10。基于群体间Nei氏遗传距离及邻接树结果显示,三个群体存在遗传分化,SS群体单独聚为一支,而JJ和FD群体聚为一支。对不同野生贻贝群体足丝表型分析发现,位于高纬度的SS群体足丝分泌数量、足丝破断力与黏附力都显著高于JJ群体和FD群体。结论 高纬度SS群体的平均遗传多样性和足丝附着力均高于低纬度的JJ和FD群体,三个群体可能受到了不同环境的适应性选择。本研究为选育具有高足丝附着强度的厚壳贻贝新品种提供了参考数据。

    • 海水氨氮降解菌的鉴定及其降解条件优化

      2025, 49(8):089411-089411. DOI: 10.11964/jfc.20230814132

      摘要 (212) HTML (0) PDF 3.60 M (179) 评论 (0) 收藏

      摘要:目的 筛选出高效氨氮降解菌并应用到养殖海水的净化研究中。方法 本实验从天然海水中筛选出一株异养氨氮降解菌,经鉴定为铜绿假单胞菌,并命名为CH1。当初始氨氮浓度为107.98 mg/L时,该菌在24 h时的氨氮降解效率为100%。进一步采用单因素控制变量法和正交实验对菌株CH1在高浓度氨氮 (1 100 mg/L)条件下的降解条件进行优化。结果 各因素对菌株CH1氨氮降解效率影响程度大小依次为C/N > pH > 盐度 > 温度,以柠檬酸钠为碳源,C/N为5,盐度为15,温度为35 °C,pH为8.0为最佳降解条件,此时最大氨氮降解效率为45.53% ±0.46%。优化培养条件后,菌株CH1能耐受高达2 300 mg/L的氨氮浓度。结论 菌株CH1相较于其他氨氮降解菌具有高效的氨氮降解能力和较强的耐盐特性 (盐度≤ 25),在不同盐度的养殖海水氨氮处理中具有广泛的应用前景。本研究可为养殖海水氨氮调控提供候选菌株以及理论指导。

    • 基于预测PID的工厂化水产养殖溶解氧调控方法

      2025, 49(8):089512-089512. DOI: 10.11964/jfc.20240814654

      摘要 (148) HTML (0) PDF 4.89 M (209) 评论 (0) 收藏

      摘要:目的 为了应对溶解氧(DO)调控过程中表现出的非线性、时变、大滞后等特性,实现工厂化水产养殖DO的精准调控。方法 提出了一种基于预测比例积分微分(PID)的调控方法。首先,通过液氧曝气实验,建立能描述曝气流量和DO含量之间动态响应关系的传递函数模型。引入了基于快速和慢速学习样本卷积交互网络(FSSCINET)预测与量子神经网络自适应的PID控制器(QNN-PID),以提高系统的快速响应能力和抗干扰能力。在FSSCINET-QNN-PID中,设计了FSSCINET溶解氧在线预测模型,在样本卷积交互网络(SCINET)中引入快速和慢速学习网络(FSNET)中的适配器和记忆模块,以提高其动态环境中的适应能力和预测精度。最后,利用QNN的快速学习能力在线更新PID的控制参数,提高控制器的自适应能力。结果 与SCINET和FSNET 相比,FSSCINET的预测效果更好,其均方误差、平均绝对误差和均方根误差分别为0.037 5、 0.155 4和0.193 7。在DO设定值跟踪仿真实验中,与PID和QNN-PID相比,所提出的FSSCINET-QNN-PID调节时间减少到738 s,并且超调更小。在DO调控实验中,FSSCINET-QNN-PID可以维持较小的波动。结论 本研究提出的基于预测PID的溶解氧调控方法具有响应快速,抗干扰能力强,PID参数可自适应调节的特性,为工厂化水产养殖的DO精准调控提供了可靠的解决方案。

    • 不同脂肪酸对大黄鱼碳水化合物反应元件结合蛋白 (ChREBP)的调控作用

      2025, 49(8):089613-089613. DOI: 10.11964/jfc.20230914150

      摘要 (111) HTML (0) PDF 7.53 M (201) 评论 (0) 收藏

      摘要:目的 探究碳水化合物反应元件结合蛋白 (ChREBP)在鱼类中的功能和对脂肪酸的响应。方法 以大黄鱼为研究对象,通过基因克隆技术首先克隆了大黄鱼ChREBP基因的编码序列(CDS);采用实时荧光定量PCR (RT-qPCR)分析ChREBP基因在大黄鱼不同组织中的表达模式;分别用不同脂肪源饲料饲喂大黄鱼10周,分析鱼油组及饲喂棕榈油、橄榄油、亚麻油和豆油的大黄鱼肝脏中ChREBP基因表达量情况。结果 大黄鱼ChREBP的CDS序列全长为2 808bp,编码935个氨基酸,并且与哺乳动物ChREBP序列相比具有较高的保守性,因此大黄鱼ChREBP可能具有相对保守的功能。RT-qPCR 实验结果显示,ChREBP基因在大黄鱼肠道和肝脏中的表达量较高;不同脂肪源饲料饲喂大黄鱼10周后,饲喂棕榈油、橄榄油、亚麻油和豆油的大黄鱼肝脏中ChREBP基因表达量较鱼油组(对照组)显著降低;不同脂肪酸孵育大黄鱼肝细胞12 h后,与对照组相比,棕榈酸 (PA,C16:0)处理组ChREBP基因表达量显著降低,而亚油酸 (LA,C18:2n-6)、亚麻酸 (ALA,C18:3n-3)、二十碳五烯酸 (EPA,C20:5n-3)和二十二碳六烯酸 (DHA,C22:6n-3)处理组中ChREBP基因表达量也呈降低的趋势,但无显著差异。结论 大黄鱼ChREBP能够在在体和离体水平响应不同脂肪酸的刺激,且在大黄鱼肝脏糖脂代谢调控中可能发挥相对保守的功能。该实验进一步加深了对于鱼类糖脂代谢调控机制的认识,为改善植物油替代引发的大黄鱼糖脂代谢紊乱提供了一定的理论基础。

    • 基于荧光定量PCR (RT-PCR)方法对鱼粉中尼罗罗非鱼源性成分定性定量检测

      2025, 49(8):089614-089614. DOI: 10.11964/jfc.20230814141

      摘要 (136) HTML (0) PDF 2.95 M (198) 评论 (0) 收藏

      摘要:目的 快速准确检测出鱼粉中尼罗罗非鱼源性成分。方法 以尼罗罗非鱼特异性基因片段为基础,设计荧光定量PCR特异性引物,建立鱼粉尼罗罗非鱼源性成分荧光定量PCR (RT-PCR)检测方法。利用不同鱼类及虾蟹类组织DNA验证引物特异性,以尼罗罗非鱼DNA梯度稀释及纯鱼粉中掺不同含量尼罗罗非鱼粉进行灵敏度测试,最后针对市售8种鱼粉样品进行检测,确定方法的适用性和检测能力。结果 该方法对尼罗罗非鱼源性成分检测具有较高的特异性,在其他鱼类及虾蟹类样品中均无扩增信号。方法灵敏度高,可以检出浓度0.1000 ng/μL的尼罗罗非鱼源DNA,在自制混合鱼粉样品中可检出含量为0.0100%的尼罗罗非鱼成分。结论 利用该方法对8种市售鱼粉样品进行检测,其中有4种鱼粉检出一定含量的尼罗罗非鱼成分。该方法可以针对鱼粉中尼罗罗非鱼源性成分进行快速有效检测。

    • 不同类型饲料对方斑东风螺生长、体成分及消化酶活性的影响

      2025, 49(8):089615-089615. DOI: 10.11964/jfc.20230614056

      摘要 (217) HTML (0) PDF 8.00 M (208) 评论 (0) 收藏

      摘要:目的 探究不同类型饲料对方斑东风螺生长性能、体成分及消化酶活性的影响,筛选方斑东风螺适宜的饵料类型。方法 本实验以体重为(2.92±0.06) g的方斑东风螺幼螺为研究对象,开展冰鲜巴浪鱼肉(A, 对照组)、蒸熟巴浪鱼肉(B)、高温成型软饲料(C)、低温成型软饲料(D)和市售膨化颗粒饲料(E)等5种不同类型饲料长期投喂实验(8周),测定了不同饲料组方斑东风螺的生长、肌肉营养成分及肠道消化酶活性。结果 投喂C组饲料的方斑东风螺成活率最高,为97.14%±2.86%,其体重特定生长率显著高于其他饲料组,但小于对照组;投喂C组的饵料系数为1.98±0.12,高于E组,低于其他各饵料组;氨基酸组成方面,各组方斑东风螺肌肉的必需氨基酸含量为7.55%~8.58%,其中C组和D组含量显著低于其他各组;脂肪酸组成方面,C22:6n-3(DHA)、C20:4n-6(ARA)和C18:0是方斑东风螺的主要脂肪酸种类,除E组C22:6n-3外,其他各饵料组上述脂肪酸含量无显著差异;消化酶活性方面,新型配合饲料组(C、D组)的淀粉酶和脂肪酶活性显著高于对照组,但胃蛋白酶活性显著性低于对照组和市售膨化颗粒饲料(E)。结论 配合饲料组中投喂高温成型软饲料组的方斑东风螺具有较高的存活率和生长性能,且肌肉脂肪酸组成与投喂冰鲜饵料组无明显差异,表明该配合饲料适合方斑东风螺养殖。

    • 杀鱼爱德华氏菌III型分泌系统效应蛋白EseJ调控巨噬细胞PPARγ表达促进胞内定殖

      2025, 49(8):089416-089416. DOI: 10.11964/jfc.20250114863

      摘要 (133) HTML (0) PDF 4.56 M (204) 评论 (0) 收藏

      摘要:目的 拟进一步解析大分子质量效应蛋白EseJ (1 358 aa,146 ku)在感染过程中的功能,完善对杀鱼爱德华氏菌感染机制的整体了解。方法 建立了杀鱼爱德华氏菌感染小鼠巨噬细胞J774A.1的感染模型,采用蛋白免疫印迹(Western blot)技术检测巨噬细胞中PPARγ蛋白含量变化。通过多个效应蛋白突变株筛选与细胞内定殖实验,获得调控PPARγ表达并影响细胞内病原菌定殖能力的关键效应蛋白。基于实时荧光定量PCR (qRT-PCR)、活细胞荧光染色及线粒体DNA释放检测,揭示效应蛋白EseJ促进病原菌感染定殖的分子机制。进一步通过蛋白质下拉联合质谱分析,结合细菌双杂交技术鉴定EseJ的相互作用蛋白。结果 在感染巨噬细胞J774A.1过程中,杀鱼爱德华氏菌分泌效应蛋白EseJ,促进PPARγ的表达,抑制促炎性细胞因子表达,同时减少线粒体活性氧的释放和缓解线粒体损伤,促进病原菌在J774A.1细胞内的定殖。本研究进一步通过蛋白质下拉和细菌双杂交实验证实EseJ与泛醌氧化还原酶亚基NDUFA7直接结合。结论 在杀鱼爱德华氏菌感染过程中,效应蛋白EseJ促进PPARγ蛋白水平增加,上调的PPARγ抑制促炎性细胞因子表达,缓解了线粒体损伤,降低了胞内ROS产生等炎症反应,促进杀鱼爱德华氏菌在巨噬细胞内增殖。本研究加深了对杀鱼爱德华氏菌III型分泌系统 (T3SS)效应蛋白EseJ在其感染致病机制中作用的理解,为防控杀鱼爱德华氏菌感染提供了潜在的靶标。

    • 长牡蛎自噬调控基因CgSVIP在病原胁迫响应中的生物标志物功能

      2025, 49(8):089417-089417. DOI: 10.11964/jfc.20241114757

      摘要 (112) HTML (0) PDF 3.40 M (205) 评论 (0) 收藏

      摘要:目的 探明长牡蛎响应病原体相关分子模式(PAMPs)和病原刺激过程中CgSVIP的表达特征,发掘CgSVIP作为病害预警生物标志物的应用方式,解析CgSVIP参与免疫应答调控的机制。方法 采用生物信息学、实时荧光定量PCR (RT-qPCR)和蛋白免疫印迹(Western blot)技术,解析了CgSVIP在长牡蛎病害预警中潜在生物标志物的调控机制及参与病原刺激诱导的自噬调控过程。结果 脂多糖(LPS)、肽聚糖(PGN)、葡聚糖(GLU)和聚肌胞苷酸[Poly(I:C)]刺激长牡蛎12 h后,血淋巴细胞中CgSVIP的mRNA相对表达水平均显著上升,且在转录组差异表达基因中最显著,平均FPKM值为106.938。长牡蛎受LPS刺激12、24和48 h,以及灿烂弧菌刺激3、6、12、48和72 h后血淋巴细胞中CgSVIP的mRNA绝对表达量显著上升,同时对2023年3—10月采集的养殖长牡蛎进行灿烂弧菌刺激12 h后发现,除3月采集的长牡蛎外,其他样本血淋巴细胞中CgSVIP的mRNA绝对表达量均显著升高。长牡蛎在实验室和养殖过程中受到PAMPs或病原刺激时,CgSVIP的mRNA绝对表达量为3.18~3.79 lg (拷贝数/mL),在正常状态下CgSVIP的mRNA绝对表达量为2.93~3.35 lg (拷贝数/mL),初步认定CgSVIP用于长牡蛎病害预警的mRNA绝对表达量阈值为3.35 lg (拷贝数/mL)。为解析CgSVIP参与免疫应答调控的机制,利用卡马西平(CBZ)刺激长牡蛎后,其血淋巴细胞中CgSVIP蛋白表达水平显著上升,为DMSO组的1.67倍;利用RNA干扰(RNAi)技术抑制长牡蛎CgSVIP的表达并进行LPS刺激12 h后,发现血淋巴细胞中CgSVIP及自噬相关基因CgLC3、CgBeclin1、CgAtg5和CgP62的mRNA相对表达水平均显著降低,分别降低为NC-RNAi+LPS组的53%、16%、38%、19%和40%;检测自噬相关基因CgLC3蛋白切割水平,与NC-RNAi+LPS组相比,CgSVIP-RNAi+LPS组中CgLC3Ⅱ/CgLC3Ⅰ比值显著降低,为NC-RNAi+LPS组的73%。结论 CgSVIP通过影响长牡蛎血淋巴细胞自噬参与抗细菌免疫应答,可以作为潜在的病害预警生物标志物。

    • 大黄鱼品质的等级评价

      2025, 49(8):089618-089618. DOI: 10.11964/jfc.20241114748

      摘要 (215) HTML (0) PDF 3.33 M (209) 评论 (0) 收藏

      摘要:目的 评判大黄鱼的品质差异,满足市场对其更加精细的品质等级划分需求。方法 构建了一个基于形态、体色、质地和营养四个维度的评价体系,共包含12个关键品质指标。形态评价通过肥满度、体长/体高比和几何形态学分析全面评估体型特征;体色评价通过测量黄蓝值(b*)、红绿值(a*)及叶黄素含量确保稳定性;质地评价结合显微观察和图像分析,计算肌纤维面积/肌内膜面积比值,并测定总游离氨基酸含量;营养评价涵盖水分、粗脂肪、∑n-6多不饱和脂肪酸和∑n-3/∑n-6比值。折断点回归模型确定各指标的临界值,随机森林算法用于分配维度权重。最后,筛选了市售价格差异较大的5个典型养殖区,邀请10位专业人员对大黄鱼的形态、体色和质地进行感官评价,并与客观评分结果进行对比验证。结果 大黄鱼品质分为D (差)、C (较差)、C+ (一般)、B (尚可)、B+ (良好)、A (较优)、A+ (优秀)、S (特优)和S+ (极优)共9个等级。野生大黄鱼在各维度评分中均优于养殖样本,并且评价系统与感官评分及市场价格具有显著相关性。结论 研究建立了基于形态、体色、质地和营养的大黄鱼品质评价模型,为大黄鱼品质等级的精准划分,规范市场定价,并为实现高品质的大黄鱼养殖模式提供科学依据。

    • 区域渔业管理组织中的尺度政治

      2025, 49(8):089319-089319. DOI: 10.11964/jfc.20250414953

      摘要 (163) HTML (0) PDF 2.36 M (197) 评论 (0) 收藏

      摘要:目的 探究多尺度区域机制在灵活管理人类共有生物资源方面的机遇与挑战。方法 以尺度政治理论为视角,以海洋法框架下的区域渔业管理组织(RFMOs)为研究对象,分析其在物质空间大小、组织空间层级和表达空间范围三大维度,利用尺度下推、尺度上推和尺度重组策略协调权力合法性和强弱关系,以维持或重塑利己性权力过程和结构的尺度化进程。结果 RFMOs在对共享渔业的尺度规制中,存在内外管理范畴交错重叠、横纵管理层级张力显化、强弱成员监管策略分异等特征。从不同资格参与者的身份和角色,到谈判磋商中的多元决策和博弈方式,都体现出渔业行为体对尺度的灵活运用,借助不同层级的竞合博弈重构尺度权力关系。在区域渔业管理新形势下,涌现出组织功能扩大化、组织理念现代化、组织分区精细化、组织成员复杂化、资源分布动态化、权责分摊公平化和小国议事集团化等典型案例。结论 随着全球海洋治理迈入新阶段,渔业治理不仅涉及对现有RFMOs管理尺度的调整,还包括加强对尚无RFMOs管辖公海区域的监管。渔业行为体可借助尺度策略提升影响力、推动提案落地、维持或重构权力关系,发挥多边合作机制,在遏制域外管辖权单边扩张、维护全球治理体系稳定中发挥重要作用。

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